Sa taille adulte avoisine les 50 cm mais il peut atteindre 70 cm.
Poisson à dos bombé avec un front franchement convexe, et aux grosses lèvres charnues. Les yeux sont gros et de couleur orangée. La nageoire caudale est nettement fourchue, et la dorsale est en deux parties.
Vit isolé ou en petits groupes dans les cavernes, sur des fonds de 6 à 40 mètres.
Se nourrit, la nuit, d’invertébrés (oursins, petits crustacés, mollusques).
Il est capable d’émettre des grognements en frottant ses dents les unes contre les autres.
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PROUZET Richard, SUTOUR Jean-Michel, PROUZET Anne in : DORIS, 18/03/2018 : Anisotremus surinamensis (Bloch, 1791), http://doris.ffessm.fr/ref/specie/3001
Photo Anne Prouzet.